Hier können Sie sich die Beiträge der letzten Wochen anschauen:

Wussten Sie schon, dass ...

... Ihre körperliche Leistungsfähigkeit
etwas mit Ihrer Nährstoffversorgung zu tun hat?

Was macht man/frau nicht alles um fit zu werden, fit zu sein und fit zu bleiben? Gerade im Sommer locken bei schönem Wetter verschiedenste Aktivitäten, Körper und Geist zu trainieren. Zunächst einmal geht es um’s körperliche Fit sein.

Sie joggen schon in aller Frühe durch Parks und Grünanlagen, sprinten ins Freibad, um mit kraftvollem Sprung vom Dreimeterbrett und anschließendem 100 Meter Kraulen den Körper so richtig in Form zu bringen. Sie spielen des Abends Volleyball, Fußball und Hockey und ...

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...Oxalsäure
zu Befindlichkeitsstörungen oder schweren Erkrankungen führen kann?

Mangold, Rhabarber, Rote Beete, Sauerampfer, Spinat, Schnittbohnen und Kakao haben eines gemeinsam: einen relativ hohen Gehalt an Oxalsäure. Diese Substanz ist für viele Personen völlig ungefährlich, bei entsprechender Disposition kann sie aber zu vielfältigen Beschwerden und Nierenerkrankungen führen.

Zahlreiche als Nahrungsmittel gebräuchliche Pflanzen enthalten Oxalsäure beziehungsweise Oxalate (lösliche Natrium-, Kalium- und Ammoniumsalze der Oxalsäure), meist jedoch nur in sehr geringer Menge.

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Hier einige kleine Ausschnitte aus dem ”Bilz”, dem Ende des 19. Jahrhunderts erschienenen, 1900 Seiten umfassenden Hauptwerk des Naturheilkundlers Friedrich Eduard Bilz (1842 - 1922):

Das neue Naturheilverfahren

Schon damals erkannte Bilz, dass eine gesunde Ernährung die wichtigste Voraussetzung für die Vermeidung vieler Krankheiten darstellt. Die lange Tradition der uns heute vielfach neu und ungewohnt erscheinenden Ratschläge zu einer ”alternativen” Ernährungsweise mag einerseits überraschen, andererseits fanden zahlreiche dieser “Diät”-Empfehlungen in den letzten Jahren ihre wissenschaftliche Bestätigung.

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